Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostawiamy do ostygnięcia. Wędzonego kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Kukurydzę i ananasa odsączamy z zalewy. Ananasa kroimy w kostkę i z kukurydzą dodajemy do kurczaka. Rzodkiewkę myjemy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. raz z ryżem dodajemy do reszty składników. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy majonez i wszystko dokładnie mieszamy. Schładzamy w lodówce.